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Kulinarisches Sauerland

Kulinarisches Sauerland



Das Sauerland ist nicht nur für seine herrliche Natur und Landschaften berühmt, sondern beeindruckt den Besucher auch mit zahlreichen kulinarischen Extras. So kommen Weinliebhaber bei der Saalhausener Wein- & Spezialitätenmesse bei Gratisverkostungen von erstklassigen Weinen, Edelbränden, hausgemachtem Schinken und Käse voll auf ihre Kosten. Das Event ist organisiert in Zusammenarbeit mit namhaften Winzern und findet im April statt.



Weltweit bekannt sind jedoch vorwiegend die Sauerländer Biere von denen zwei zu den weltweit meist exportierten Sorten gehören: Veltins und Warsteiner.

Beide Brauereien bieten ihren Besuchern einen ganz speziellen Service. Bei Führungen können die Gäste die Produktionsstätten besichtigen und sich über die Geschichte und den Werdegang informieren. Neben der Einweisung in Abfüll- und Brautechnik darf natürlich gern das ein oder andere Bierchen verzehrt werden. Und wo schmeckt dies schon besser als in der eigenen Brauerei?

Weiterhin interessant für den kulinarischen Gaumen ist ein Feinschmecker Exkurs in eine der zahlreichen Sauerländer Gaststätten. Obwohl die Sauerländer Küche nach wie vor eher als deftig und rustikal bezeichnet wird, finden sich zunehmend erstklassige Gourmetrestaurants in denen erfahrene Köche der Spitzenklasse delikate Gerichte aus einheimischen saisonalen Produkten kreieren. Zu den besten Adressen zählen unter anderem das „Hotel Menge an der Schlacht“ in Arnsberg, das „Hotel am Wallgraben“ in Brilon, das „Romantikhotel Haus Platte“ in Niederhelden sowie „Ante-Gastronomie im Landhaus“, Züschen.

Weiterhin schmackhaft und ein definitiv unumgängliches Souvenir aus der Region ist einer der delikaten Rohmilchkäse aus der „Sauerländer Bergkäserei Löffler“ in Schmallenberg- Dornheim. Zudem erhält man in der Region gutes ökologisches Rindfleisch, Schinken- und hausgemachte Wurstsorten sowie frische Fische aus den zahlreichen Seen und Flüssen der Region.



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